Cajuru — SP
24.233 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Ribeirão Preto (26 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 31 de outubro de 2026
Em números
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 1,84 milhão t | 23.000 ha | R$ 257,6 milhões | 67,3% | +5,1% | |
| Café (em grão) | 3.840 t | 2.300 ha | R$ 67,9 milhões | 17,7% | +60% | |
| Soja (em grão) | 11.760 t | 3.500 ha | R$ 26,5 milhões | 6,9% | +1.067% | |
| Laranja | 4.853 t | 230 ha | R$ 12,7 milhões | 3,3% | −39% | |
| Abacate | 3.300 t | 110 ha | R$ 8,25 milhões | 2,2% | +122% | |
| Alface | 960 t | 60 ha | R$ 2,88 milhões | 0,8% | — | |
| Amendoim (em casca) | 400 t | 100 ha | R$ 1,64 milhão | 0,4% | −33,3% | |
| Milho (em grão) | 1.476 t | 225 ha | R$ 1,64 milhão | 0,4% | +105% | |
| Mandioca | 1.500 t | 50 ha | R$ 1,23 milhão | 0,3% | +400% | |
| Limão | 450 t | 15 ha | R$ 900 mil | 0,2% | — | |
| Milho verde | 800 t | 40 ha | R$ 700 mil | 0,2% | — | |
| Sorgo (em grão) | 600 t | 200 ha | R$ 420 mil | 0,1% | — | |
| Tomate | 100 t | 2 ha | R$ 300 mil | <0,1% | −65,2% | |
| Banana (cacho) | 117 t | 5 ha | R$ 187 mil | <0,1% | +290% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 185 mil cabeças | +98,8% |
| Bovino | 26.000 cabeças | +12,8% |
| Ovino | 1.400 cabeças | +215% |
| Equino | 1.000 cabeças | +16,6% |
| Codornas | 600 cabeças | −25% |
| Suíno | 500 cabeças | +720% |
| Caprino | 100 cabeças | +733% |
| Bubalino | 70 cabeças | +1.067% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 6,5 milhões de litros | R$ 16,3 milhões |
| Ovos de galinha | 100 mil dúzias | R$ 800 mil |
| Mel de abelha | 10 t | R$ 200 mil |
| Ovos de codorna | 4.000 dúzias | R$ 23.000 |
| Tilápia (peixe) | 70 t | R$ 1,05 milhão |
| Lambari (peixe) | 12 t | R$ 540 mil |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Outros produtos | silvicultura (plantada) | 591 t | R$ 2,72 milhões |
| Lenha | silvicultura (plantada) | 3.600 m³ | R$ 432 mil |
| Madeira em tora | silvicultura (plantada) | 400 m³ | R$ 44.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Cajuru na região
Parte do total da Região Imediata de Ribeirão Preto (IBGE): Cajuru, Santa Cruz da Esperança, Cássia dos Coqueiros, Santa Rosa de Viterbo, Santo Antônio da Alegria, Serra Azul, Altinópolis, Serrana, São Simão, Cravinhos, Brodowski, Batatais, Luís Antônio, Ribeirão Preto, Jardinópolis, Dumont, Sertãozinho, Guatapará, Pradópolis, Pontal, Barrinha, Guariba, Pitangueiras, Jaboticabal, Santa Ernestina, Monte Alto.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 736 |
| — de agricultura familiar | 365 (50%) |
| Famílias com CAF ativo | 36 |
| Produtores orgânicos certificados | 4 |
| Agroindústrias com inspeção federal (SIF) | 1 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 684 | 4.656 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 314 | 9.975 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 139 | 16.992 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 66 | 34.874 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 361; Produção de lavouras temporárias 188; Horticultura e floricultura 86; Produção de lavouras permanentes 85; Produção florestal - florestas plantadas 12.
Rede de Produtores
Fontes
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Serviço de Inspeção Federal (SIF) — estabelecimentos registrados (2026) · https://dados.agricultura.gov.br/dataset/servico-de-inspecao-federal-sif
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939